Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha - So Yummy Cookbooks

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha.

Ingredients of Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha

1. You need 500 g of fraises.
2. You need 400 ml of crème fleurette.
3. You need 50 g of mascarpone.
4. It's 1 of càs de sucre glaces.
5. You need 2 of à 3 cuillères à café de thé matcha.

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha instructions

1. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en lamelle dans la longueur. Réservez au frais..
2. Monter la crème fleurette et le mascarpone en chantilly puis ajoutez le sucre glaces et le thé matcha..
3. Disposez vos fraises dans une assiette de service. Et avant de servir à mettre la chantilly dessus..