Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos - Simply Recipes Cookbooks

Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos.

Ingredients of Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos

1. It's 150 g of Spéculoos.
2. It's 4 of œufs.
3. Prepare 150 g of crème fraiche.
4. It's 1 of tablette de chocolat blanc.
5. Prepare 80 g of sucre en poudre.
6. You need 50 g of beurre.
7. You need of Sucre cassonade.
8. It's 3 of càs rases de farine.
9. It's 1 of càs rase de Maïzena.

Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos step by step

1. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et les blanchir..
2. Y ajouter la farine et la maïzena..
3. Faire fondre au micro-ondes, le chocolat, le beurre et la crème fraîche..
4. Ajouter le mélange fondu aux jaunes blanchis..
5. Piler les spéculoos et les ajouter..
6. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange..
7. Beurrer un moule à manquer et le sucrer avec la cassonade..
8. Cuire pendant 25 à 30 min à 180 degrés..
9. Démouler chaud..