Le mariage de la betterave, de la ricotta et du basilic est tout simplement magnifique.
Recette de gaspacho glacé pastèque ricotta, une entrée pleine de fraicheur et de saveurs extrêmement facile à cuisiner.
Enfin si, je me suis donné le mal de préparer ce gaspacho glacé pastèque ricotta ultra Il me restait de la ricotta après avoir préparé mes fleurs de courgettes, elle.
Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta. Ma version du gaspacho à la courgette, relevé juste ce qu'il faut et adoucie par la ricotta. Mixer en une ou plusieurs fois (selon la capacité de votre mixeur) tous les ingrédients, en prenant bien soin de réduire en purée l'ail et l'oignon. Bien mélanger et mettre au frigo au moins une heure.
Ingredients of Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta
- Prepare 1 of courgette et 1/2.
- Prepare 3 cuillères à soupe of ricotta.
- Prepare 1/2 of oignon.
- You need of quelques feuilles de basilic frais.
- It's 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's of sel/poivre si besoin.
La ricotta ajoute une nuance de moelleux et les grains de poivre contrastent avec les notes sucrées-acidulées. Lavez les tomates, le poivron et la courgette. Servez votre gaspacho bien frais dans un bol et déposez une quenelle de ricotta au basilic. Ravioles farcies à la courgette, amandes, ricotta et olives, sauce au basilic et pignons.
Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta step by step
- Coupez les extrémités des courgettes et lavez-les. Coupez-les en rondelles. cuisez les courgettes à la vapeur. Epluchez et lavez le demi oignon. Coupez-le en lamelles. Prenez quelques tiges de basilic, lavez les feuilles..
- Mettez les légumes dans le bol du robot. Ajoutez les cuillères d'huile d'olive. Ajoutez les cuillères de ricotta..
- Mixez le tout. Servez bien frais. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Astuces et conseils pour Gaspacho tomate concombre. Servez avec des dés de légumes et quelques croûtons de pain. Gaspacho de fraises et ricotta à la menthe. Gaspacho de courgettes, poivron, basilic et feta.