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Cake aux courgettes et au chèvre.
Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Soupe de courgette chevre et menthe.
Ingredients of Soupe froide courgette chèvre menthe
- It's 1 kg of courgettes.
- You need 1 of palet de chèvre frais.
- It's 3 of brins de menthe.
- Prepare 2 of verres d’eau.
- You need 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
- Prepare of Sel, poivre.
- Prepare of (Facultatif : lait de coco).
Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants. Soupe froide de courgettes à la menthe.
Soupe froide courgette chèvre menthe instructions
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..
Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson. Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes. Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais. Salade de courgettes à la feta et. Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide.