Soupe froide de fraises au thym et citron vert.
Ingredients of Soupe froide de fraises au thym et citron vert
- Prepare 500 g of fraises.
- It's 1 gousse of vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre de vanille.
- Prepare 6 of càs de sirop de grenadine.
- Prepare of Le jus d’un citron vert.
- Prepare of Quelques brins de thym frais.
- Prepare 1 of peu de beurre doux.
Soupe froide de fraises au thym et citron vert step by step
- Préchauffez votre four à 180°. Tapissez un moule rectangulaire ou autre avec des bords hauts de papier sulfurisé beurré et beurrez une autre feuille de papier sulfurisé de la même taille..
- Lavez, équeutez et couper vos fraises. Mettez-les dans le fond du plat. fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur pour récupérer les graines et parsemez-les sur les fraises. Arrosez-les du sirop de grenadine. Puis mettez quelques brins de thym. Couvrez avec l’autre feuille de cuisson, le côté beurré vers les fraises. Et refermez en pliant les bords avec l’autre feuille de cuisson..
- Enfournez 20 minutes. Mettez la préparation dans un saladier et ajoutez le jus de citron vert. Décorez avec quelques brins de thym frais. Laissez refroidir au frais..