Lavez les fraises et les feuilles de basilic.
Coupez toutes les fraises en deux.
Pensez à bien conserver quelques fraises et feuilles de basilic pour la décoration.
Soupe froide fraise basilique. Envie de SOUPE FROIDE FRAISES TOMATES BASILIC ? Découvrez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire ! Une soupe rafraîchissante par cette chaleur.
Ingredients of Soupe froide fraise basilique
- Prepare 300 g of fraises.
- You need 30 g of sucre.
- It's 1/2 CS of jus de citron.
- It's 1/2 CS of basilique ciselé.
- Prepare 2 of feuilles de basilique pour décorer.
Ajoutez le sucre en poudre puis mixez la soupe de fraises au basilic. soupe froide Gaspacho de Séville (gazpacho) Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque) Soupe fraises et gnocchi. Ajouter à mes carnets. la recette Soupe froide courgettes-basilic. Découvrez une soupe fraîche préparée par Géraldine ! Une bonne soupe de maïs crémeuse et parfumée aux herbes frais, des épis de maïs frais et des échalotes, une recette facile pour un repas express.
Soupe froide fraise basilique step by step
- Mixer les fraises avec le sucre et le jus de citron..
- Ajouter les feuilles de basilique ciselé et mixer quelques tours.
- Porter à ébullition et une fois arrivé à ce stade, baisser le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Verser dans les récipients et laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frigo..
- Décorer avec une feuille de basilique au moment de servir..
Légèrement acidulé, ce dessert façon «soupe Froide» à la Fraise se déguste sans peine. Une belle soupe froide aux tomates, poivrons rouges et aux fraises agrémentée de vinaigre de xeres. Pour la garniture, dans un bol hermétique, mélanger le basilic, le poivre et la fleur de sel. Au moment de servir, verser la soupe dans des verres ou des verrines et ajouter une généreuse pincée de garniture. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.