Découvrez cette recette de plats froids et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Le gaspacho de tomates vous connaissez, mais si vous y ajoutez des cerises, comme en Estrémadure, c'est fantastique.
Vous pouvez garnir ce gaspacho avec un demi oeuf cuit de caille ou avec des dés ou des filaments de jambon ibérique.
GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒. Laver les légumes et ôter la peau du concombre, épépiner les poivrons. Mixer en une ou plusieurs fois (selon la capacité de votre mixeur) tous les ingrédients, en prenant bien soin de réduire en purée l'ail et l'oignon. Direction l'Espagne avec cette recette de Gaspacho, une soupe de légumes crus en général des tomates et servie froide.
Ingredients of GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒
- Prepare of 🔸250 g tomates.
- Prepare of 🔸100 g concombre.
- It's of 🔸150 g fraises.
- Prepare of 🔸1 petit poivron rouge.
- It's of 🔸1/4 d’oignon rouge.
- It's of 🔸1 gousse d’ail.
- Prepare of 🔸1 CAC de vinaigre de Xérès.
- You need of 🔸1 CAC d’huile d’olive.
- It's of 🔸 1 pincée de sel fin.
- You need of 🔸 1 pincée de piment d’Espelette.
GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒. Отмена. Месяц бесплатно. Taillez la chair des tomates en mirepoix. Si vous le souhaitez, décorez avec des Gaspacho de tomates grappes, concombre et poivrons coriandre fraîche et chantilly crémeuse safranée au cidre. Lavez les tomates et pelez le concombre.
GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒 instructions
- Dans une casserole faire bouillir l’eau et y mettre les tomates lavées, pendant 20 secondes, et les égoutter. Peler les tomates, retirer les pépins, et couper les tomates en morceaux et les réserver dans un récipient..
- Laver, préparer les fraises, le concombre, le poivron, l’ail et l’oignon. Épépiner le poivron et le concombre. Puis, couper tous les ingrédients en petits morceaux et les ajouter aux tomates..
- Mixer le tout jusqu’à obtenir une soupe bien homogène, pas trop épaisse. Mettre la soupe 2 heures au frais, recouverte d’un film alimentaire. Servir le gaspacho dans une assiette ou dans des verrines. Décorer de petits morceaux de fraises, de concombre et de menthe fraîche..
Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Mixez finement tous les ingrédients en ajoutant de. Salade simple pour accompagner, autre que la laitue. Laver les tomates. Éplucher le concombre. Ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.