Le tout premier avec une écriture jaune sur fond noir.
Pendant ce temps, brossez le citron sous l'eau.
Une recette tout en fraîcheur idéale pour un apéro estival !.
°Gaspacho de courgettes°. Enregistrer Une autre façon d'utiliser les courgettes de l'été. Pelez ½ concombre et coupez-le en cubes. Mettre les courgettes dans un blender.
Ingredients of °Gaspacho de courgettes°
- You need 500 g of courgettes.
- It's 1 of oignon blanc.
- You need 1 of cube de bouillon de légumes.
- You need of Le jus d'un citron jaune.
- It's 1 of cuil à soupe de vinaigre balsamique.
- You need of Huile d'olive.
- Prepare of Sel et poivre.
La recette par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner. Hier au téléphone avec ma soeur, elle me dit : « J'ai chaud, j'ai envie d'un gaspacho! » Moi, je lui réponds : « Ah oui, bonne idée! », et voilà …c'est comme ça que j'ai réalisé ma recette de gaspacho tomates et courgettes. Le gaspacho traditionnel se réalise avec de la mie de pain mais pour. Un délice sans cuisson ni prise de tête.
°Gaspacho de courgettes° instructions
- Epluchez les courgettes et les couper en dès. Pelez et émincer l'oignon.
- Versez 1 filet d'huile d'olive dans 1 poêle et faites suer l'oignon. Ajoutez les courgettes, emiettez le cube de légumes, couvrir d'eau à hauteur et porter à ébullition. Baissez le feu aux premiers bouillons et laissez cuire 10 mn à feu moyen..
- Egouttez les courgettes et laissez-les refroidir sur du papier absorbant. Les mettre ensuite dans 1 blender avec 1 filet d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Assaisonnez et mixez pour avoir un mélange onctueux. Mettre au frais pendant 1 h et servez..
En ces temps de canicule, Eric Birlouez vous propose une soupe froide, bien. Et oui, on peut se rafraîchir avec une soupe cet été. Recette Gaspacho de courgettes & feta. Extraite du livre "Les Gaspacho de courgettes au basilic. La canicule est de retour à Strasbourg.