Poêlée de légumes et noix de saint Jacques - Serious Eat Cookbooks

Poêlée de légumes et noix de saint Jacques.

Ingredients of Poêlée de légumes et noix de saint Jacques

1. It's 8 of noix de saint Jacques (fraîches de préférence).
2. You need of Huile d’olive.
3. It's 3 of carottes.
4. Prepare 1 of courgette jaune.
5. Prepare 1 of poivron rouge.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of pâte de curry.
7. You need 1 of échalote.

Poêlée de légumes et noix de saint Jacques step by step

1. Faire revenir les légumes coupés en petits carrés dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter la pâte de curry et couvrir. Laisser mijoter 25 minutes..
2. Dans une poêle huilée, saisir les noix de saint Jacques sur chaque face..
3. Disposer les noix de saint Jacques cuites sur les légumes avant de servir..