Fariner un récipient, y déposer la pâte et la couvrir.
Votre pâte à pizza est prête à être abaissée et garnie.
Incorporer l'oeuf, le sel, et très bien mélanger avec une fourchette.
Pizza revisitée avec une pâte moelleuse. Recette de la pâte à pizza épaisse et moelleuse. Toujours avec ma pâte fantastique j'ai fait une pizza à pâte épaisse et ultra moelleuse. Gouteuse grâce à l'huile d'olive elle. Узнать причину. Закрыть.
Ingredients of Pizza revisitée avec une pâte moelleuse
- Prepare of Je prends comme mesure un verre de 200 mL.
- It's 100 mL of lait tiède.
- It's 100 mL of d'huile neutre.
- Prepare 2 of portions de fromage (la vache qui rit ou autre).
- You need 1 of oeuf.
- Prepare 1 of càS rase de Sucre.
- Prepare 1 of càS rase de levure boulangère.
- You need 1 of càc de sel.
- You need of Farine selon le besoin.
- You need of Farce.
- You need 100 g of environ de viande hachée.
- You need 1 of oignon râpé.
- Prepare 1 of tomate râpée.
- You need 2 gousses of d'ail.
- Prepare of Persil.
- Prepare of Sel poivre paprika.
- Prepare of Fromage râpé.
- It's of Sauce tomate.
- You need of Olive.
C'est une pâte à pizza maison toute simple que je prépare toujours avec de la levure fraiche et qui se travaille rapidement car j'y ajoute en fin de pétrissage Vous obtiendrez ainsi une pizza moelleuse et croustillante en surface et je vous invite à tester cette recette facile et rapide et vous verrez comment. Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte et façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four sur du papier cuisson. A vous de garnir, votre pizza. Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente.
Pizza revisitée avec une pâte moelleuse instructions
- Premièrement mettre le lait, l'huile, le fromage, l'oeuf, la levure et le sucre dans un grand récipient et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajoutez le sel et la farine jusqu'à former une pâte molle mais qui ne colle pas. Pétrir pendant environ 5 minutes. Couvrir votre récipient et laisser jusqu'à que la pâte double de volume..
- Préparation farce. Faire revenir l'oignon avec un peu de sel dans un peu d'huile sur feu doux ajoutez la tomate et l'ail ajouter la viande hachée. Saler et ajoutez le poivre et paprika et le persil. Si ça colle ajouter un petit peu d'eau. Faire revenir encore pendant 2 minutes. Quand notre farce est prête laissez la refroidir..
- Dégazer la pâte et sur du papier cuisson. Aplatir la pâte d'1 à 2cm d'épaisseur. Et faire des coupures comme sur la photo. Et mettre la sauce tomate et la farce. (Moi à la viande hachée après c'est à votre choix).
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait. Et mettez des graines de nigelle et/ou de sésame..
- Mettez les olives. Laisser poser encore 5 à 10minutes et enfournez en surveillant la cuisson. Avant la cuisson d'une minute mettez le fromage et continuer la cuisson. Voilà bon appétit..
Pour de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré ! Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie. Patience et délicatesse seront au rendez-vous pour éviter de trouer la pâte tout en l'étirant au maximum. Une recette simple, au résultat des crêpes moelleuses a déguster avec du Nutella, confiture de lait, sirop d'érable, avec des fruits ou de la chantilly. Accueil Plats Principaux Recette Pâte à Pizza Moelleuse Facile.