Pâte à pizza au blé Conserver la pâte à pizza maison dans le frigo.
C'est une option parfaite pour manger une pizza maison d'un jour sur l'autre.
Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens?
Pâte à pizza maison. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre.
Ingredients of Pâte à pizza maison
- You need 300 g of farine T45 ou triple 0.
- You need 180 ml of Eau tiède.
- Prepare 6 g of sel.
- You need 5 g of levure boulangère fraîche.
- Prepare 3 cuillères à soupe of D’huile d’olive.
Tout commence par la confection de votre propre pâte! Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! Sortez la pizza quand le fromage est bien fondu et commence à faire des bulles et à dorer. Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois !
Pâte à pizza maison instructions
- Dans un premier temps mettre la levure boulangère dans l’eau tiède laisser reposer 10 minutes.
- Puis dans le bol de votre robot mettre la farine le sel et l’huile d’olive mélangez le tout.
- Ensuite y incorporez l’eau mélangez le tout pour avoir une belle boule de pâte homogène.
- Laisser reposer minimum deux heures à température ambiante.
- Une fois le repos effectué dégazer la pâte.. puis l’étaler de la forme que vous voulez.
- Une fois la pâte étalée garnissez là avec les ingrédients de votre choix pour ma part j’ai garni ma pizza à la bolognaise chorizo et trois fromages sous poudrées d’origan et mettre à cuire une 10 à 15min à 220° à surveiller.
- Reste plus qu’à déguster bonne appétit.
Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Avant d'apprendre comment faire une pâte à pizza maison, rapatrions tous nos ingrédients.