Une fois cuits, accompagnez vos gnocchi de sauce tomate ou de sauce alfredo à la crème et au parmesan.
Pour pouvez également choisir de poêler vos gnocchi dans un peu de beurre pour les rendre crousti-moelleux.
Les gnocchi (pluriel de "gnocco") romains se préparent avec de la semoule de blé fine et de cuisent au four, comme un gratin.
☆Gnocchis Poêlés façon Pizza☆. Quand le beurre commence à fondre, versez les gnocchi dans la poêle et mélangez au beurre puis remuez régulièrement. Pâques Home page Collectionnez vos points fidélité Tefal Les Doodingues de Casino Fête de la mer Du soleil dans vos rayons VAMOS A. Gnocchi de pommes de terre poêlés au beurre de citron et aux pois verts Les gnocchi sont généralement cuits de la même façon que des pâtes puis servis en sauce.
Ingredients of ☆Gnocchis Poêlés façon Pizza☆
- Prepare of Pâte à gnocchis :.
- You need 800 g of pommes de terre.
- It's 200 g of farine.
- It's 60 g of beurre.
- You need 1 of œuf.
- It's 1 of jaune d'oeuf.
- You need of sel, poivre.
- You need of Garniture :.
- You need 100 g of Farine.
- Prepare 1 of Oeuf.
- Prepare of pincée(s) de Sel.
- Prepare 200 g of Mozzarella.
- It's 3 of càs d' huile d'olive vierge extra.
- You need 4 of tomates fraîches.
- Prepare 1 of càc de Pâte d'anchois.
- You need 2 of càs de Concentré de tomate.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- It's of Finition :.
- It's of Chapelure.
- Prepare 1 of noix de beurre.
- Prepare 1 of càs d'huile de tournesole.
- Prepare of Mozzarella en cube.
- It's of Herbes à pizza (au choix).
Servez-les avec une délicieuse viande italienne : un. Pour changer des traditionnelles frites, de la purée ou encore des pommes de terre sautées , les gnocchis sont une autre façon de cuisiner les pommes de terre. Plongez-y ensuite les gnocchis et faites cuire comme l'indique l'emballage. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon sans le faire colorer.
☆Gnocchis Poêlés façon Pizza☆ step by step
- Pour la pâte à gnocchis : Mettre les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide et faire cuire 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Égoutter et peler les pommes de terre, puis les passer à la moulinette ou au mixeur. Ajouter l’œuf entier, le jaune et le beurre. Mélanger le tout et assaisonner en sel et poivre. Incorporer la farine et pétrir la pâte de manière à former une boule homogène. Laisser reposer au frais au moins 30 minutes..
- Préparer la farce : Tailler des petits cubes de mozzarella Pour la sauce, mettre dans une casserole d’huile les cubes de tomates, le concentré de tomate, la pâte d’anchois et ajuster sel et poivre Assaisonner d’herbes de votre choix comme la sauge Faire cuire pendant 15 minutes à feu doux.
- Sortir la pâte du frigo et l'étaler. Détailler des cercles (3cm) Poser une petite cuillère de farce au milieu et les refermer sur eux-mêmes en pressant bien pour souder les bords. Faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 5-6 minutes Rouler les gnocchis dans de la chapelure.
- Finition : Faire fondre le beurre dans une poêle avec l'huile. Faire dorer les gnocchis sur feu vif Parsemer de cubes de mozzarella et d'herbes à pizza, laisser fondre le fromage.
- Déguster bien chaud 😋.
Gratin de gnocchis tomates & parmesan. Gnocchi au bleu et aux épinards. Façon la plus simple de Préparer Délicieux Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Pâtes Tarte Pizza Sandwiches Sauces Recetta. Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons.