Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 - So Yummy Cookbooks

Les italiens ont leurs pizzas rondes, la pizza turque est de forme allongée comme une barque. Ici, je vais vous apprendre à réaliser des pide turcs à la viande hachée et au fromage. Sinon les garnir d'une farce au fromage uniquement avec des herbes aromatiques (Peynirli Pide).

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. Recette Pide Turque Sans Fromage au Thon. Commandez facilement les accessoires utiles à la cuisson des pide. Les Pide sont des sortes de pizzas de forme ovale et allongée garnies soit de viande hachée, soit de fromage, soit de légumes.

Ingredients of Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

1. You need of Pour la pâte.
2. It's 330 g of farine.
3. You need 30 g of d’œufs.
4. Prepare 62 g of d’huile d’olive.
5. Prepare 100 g of yaourt.
6. Prepare 100 ml of d’eau tiède.
7. You need 1/2 of cas de levure boulanger sèche.
8. Prepare 1/2 of càs de sucre.
9. You need 1/2 of càc de sel.
10. Prepare of Pour la garniture.
11. Prepare of Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
12. It's of Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

Selon une anecdote rigolote, un marin ottoman croqua son pide (pizza turque) à la viande hachée dans le port. Le pide, prononcé pidé en turc, est l'autre pizza turque après le lahmacun. Ainsi, un pide peut être au fromage, à la viande hachée, au sucuk. La pizza pide est servi dans des restaurants turcs du monde entier avec différentes garnitures.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 step by step

1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..

Chaque région de la Turquie, mais aussi de l'Arménie. A propos du restaurant - Maupas Pizza & Kebab. Finde was du suchst - köstlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Dans un saladier, mélanger les légumes hachés avec la viande hachée, les épices et le concentré de tomate.