Pâte à pizza au blé Conserver la pâte à pizza maison dans le frigo.
C'est une option parfaite pour manger une pizza maison d'un jour sur l'autre.
Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens?
Pâte à pizza maison. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre.
Ingredients of Pâte à pizza maison
- It's 350 g of farine + 100 g pour travailler la pâte.
- You need 2 cuillère à café of sel 🧂.
- Prepare 1 of sachet de levure boulangère (ou 12 g de levure boulangère fraîche).
- Prepare 3 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- Prepare 25 cl of d’eau tiède.
Tout commence par la confection de votre propre pâte! Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! Sortez la pizza quand le fromage est bien fondu et commence à faire des bulles et à dorer. Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois !
Pâte à pizza maison step by step
- Mettre la farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel 🧂, la levure boulangère et l’huile d’olive..
- Verser petit à petit l’eau tiède tout en ménageant avec une cuillère en bois..
- Remuer longuement jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache du saladier..
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud..
- Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza..
- La travailler comme on travaillerait une pâte à pain..
- Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four ou l’idéal,c’est de déposer la pâte sur du papier cuisson..
- Agrémenter votre pizza au grès de vos envie ou de vos restes dans le frigo..
Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Avant d'apprendre comment faire une pâte à pizza maison, rapatrions tous nos ingrédients.