La pizza au son d'avoine, c'est le plaisir d'une recette savoureuse et légère. pâte : Mélanger les deux sons afin d'obtenir une farine homogène, Mélanger tous les ingrédients ensemble puis Céréale star des régimes, le son d'avoine est devenu en quelques années l'aliment tendance et efficace pour.
Disposer la pâte obtenue sur une plaque beurrée destinée au four.
Le son d'avoine est l'enveloppe externe du grain d'avoine.
Pâte à pizza légère, au son d’avoine. Mélangez le son d'avoine et le son de blé, les œufs, le fromage blanc, salez et poivrez. Posez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez la pâte à pizza dessus en versant la préparation, puis en lui donnant une forme de cercle en l'étalant avec le dos dune cuillère. Mélangez la farine, le son d'avoine, et le sel.
Ingredients of Pâte à pizza légère, au son d’avoine
- Prepare 250 g of farine de grand épeautre (T130) ou de blé (T110).
- Prepare 250 g of son d’avoine.
- It's 35 cl of d’eau.
- You need 2 c of à soupe d’huile d’olive.
- Prepare 2 c of à café d’origan (frais ou sec).
- Prepare 1 c of à soupe de sirop d’agave.
- It's 8 g of sel fin.
- Prepare 1 of cube de levure fraîche de boulanger.
Extrêmement riche en fibres solubles et en d'intégrer le son d'avoine aux préparations pour galettes, crêpes, pâte à pain, pâte à pizza… Inscrivez-vous à la Newsletter Top Santé et recevez gratuitement votre livret de recettes légères et. Vous cherchez des recettes pour son d'avoine ? Barre de son d'avoine à la crème de banane et cacahuète caramélisé. Pumpkin pie - pâte au son d'avoine.
Pâte à pizza légère, au son d’avoine step by step
- Délayez la levure fraîche dans de l’eau tiède.
- Dans un saladier ou dans la cuve de votre cooking chef, mélangez la farine, le son d’avoine et le sel..
- Ajoutez l’eau et la levure, ainsi que tous les autres ingrédients de la pate et pétrissez bien le tout quelques minutes..
- Au début, la pâte est très collante, mais au fur et à mesure que le son d’avoine va absorber l’eau, la pâte à pizza deviendra malléable et agréable à travailler.
- Déposez la pâte dans un saladier, et couvrez avec un torchon bien humide et laissez lever environ 1h00 au « bain-marie ».
- Quand la pâte à bien levée, préchauffez le four à 220°c.
- Découpez la pâte à pizza légère en trois pâtons de 300 g environ chacun, puis étalez-les sur un plan de travaillé fariné en faisant trois disques de 26 cm de diamètre.
- Tapissez de sauce tomate, puis garnissez avec les ingrédients de votre choix.
- Laissez lever environ 20 à 30 minutes avec la garniture.
- Enfournez pour 20 minutes et dévorez bien chaud.
Star du régime Dukan, le son d'avoine ne se repose pourtant pas sur ses lauriers. Pâte à pizza fraiche pétrie chaque jour sur place. Elle co nseille de laisser repo ser un peu la pâte afin d'o btenir une. Abonnez-vous à l'infolettre de recettes.qc.ca et recevez à chaque semaine des astuces et conseils culinaires. Préparation de la pâte : Dans un saladier mélanger la farine, le son d'avoine et le sel.