Et comme je cuit "au pif" sans temps de cuisson exacte, j'aimerais savoir, par contre, la cuisson "exacte" de l"'oeuf sur pizza au four".
Présentez-la sur un plat de service, partagez-la en parts égales et savourez-la sans attendre.
L'oeuf au plat entre également dans la composition de nombreux plats.
Pizza à l'oeuf au plat. Farinez le plan de travail, étalez la pâte et posez-la sur une plaque également farinée. Laissez reposer à l'abris des courant d'air. Egouttez bien les tomates, faites-les fondre à la poêle dans un fond d'huile.
Ingredients of Pizza à l'oeuf au plat
- It's 300 g of farine.
- It's 1 c of à café de sel.
- It's 180 g of d'eau tiede.
- You need 3 c of à café de levure boulangère sèche.
- You need 3 c of à soupe d'huile d'olive.
- Prepare of Sauce tomate à l'oignon (prête en bocal).
- You need of Gruyère.
- You need 4 of oeufs.
- Prepare of Olive verte.
- Prepare of Persil.
Il est par exemple un élément de base de la recette du croque madame et de certaines variétés de pizza. Calories d'un oeuf sur le plat. Note(s) de l'auteur : Découper les rebords de la pizza et les tremper dans le jaune. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez la porte du four et ajoutez l'œuf au plat au centre.
Pizza à l'oeuf au plat step by step
- Dand un bol mettre l'eau tiède et y ajouter la levure sèche et l'huile d'olive puis laissez poser 5mn. Dans le bol du robot versez la farine et le sel puis apres le temps de pose du mélange liquide Le verser dans la préparation farine et pétrir pendant 6 à 7 mn et laisser poser la pâte pendant 1h30.
- Diviser la pâte en 2 pour faire 2 pizza (au choix). Étaler la pâte à 0,5 cm d'épaisseur et plus de 0,5 si vous préféré la pizza plus épaisse et moelleuse. Garnir la pâte avec la tomate oignon (aucune épices car la sauce l'ai déjà 😉 ajouter le gruyère, les olives coupé en tronçons Puis casser les oeufs dessus et parmeser de persil. Au four à 180 pendant 25 à 30 mn selon les four à surveiller Bonne préparation 😉.
Pour cuire l'œuf, je le sépare, je mets sur la pizza le blanc étalé au milieu. Sortir la pâte et la laisser refroid Mélanger au batteur électrique a bas vitesse, en laissant le liquide allé chercher la farine, quand la pâte est comme une pâte a gâteau, terminer a la main. Ou simplement faire entièrement a la main, comme du pain. Au robot, mettre les ingrédients sec dans le robot, une fois la levure gonflée, y ajouter l'oeuf battu et l'huile La pomme de terre au plat ! l'œuf a la patate - Chefclub Italia. Learn How to Make the Best Homemade Pizza with Gennaro Contaldo