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Les Sauces Indispensables pour Cuisiner Asiatique - Cooking With Morgane.
Riz cantonais. Découvrez la recette de Riz cantonais, un riz qui accompagne généralement les plats chinois, mais qui est parfait servi en plat unique. Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.
Ingredients of Riz cantonais
- You need 1 of verre de Riz basmati.
- It's 1 of Oignons (petit).
- Prepare 450 g of Petits pois (non écaussés).
- You need 1 of belle tranche jambon blanc coupé en dés.
- You need 4 of Œufs.
- It's 2 of carottes.
L'expression semble avoir été introduite dans la langue. Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. J'ai trouvé les saucisses chinoises (parfumées et un peu sucrées, dans un supermarché asiatique à Paris, pour info).
Riz cantonais instructions
- Pendant que le riz cuit, je prépare mes aliments. Oignons ciselés, carottes coupées en rondelles bien fines, petits pois écaussés, jambon taillé en des et œufs non battus dans un bol. On égoutte le riz et on le réserve pour plus tard..
- Je fais cuire mes œufs, je les mets entier dans ma poêle, et je les casse avec ma spatule. Les œufs doivent rester bien baveux. On les enlève et on les réserve pour la suite.
- J'ai fais cuire à l'eau les carottes et les petits pois. Je fais ensuite poêlé les oignons, je rajoute le jambon (on peut le faire légèrement coloré), puis les légumes et on mélange quelques minutes.
- On y incorpore le riz, on le laisse réchauffer, et à la dernière minute les œufs. On mélange pour éviter que les œufs fassent un gros paquet et c'est bien, ya plus qu'à assaisonner à votre guise.
Le riz cantonais, un plat typique aux saveurs d Asie. Moi je l'ai réalisé en atelier l'autre jour avec le cuiseur à riz Tupperware. Un plat savoureux, rapide et complet Découvrez la recette de Riz cantonais, un riz qui accompagne généralement les plats chinois, mais qui est parfait servi en plat unique. Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile, y verser les œufs, imprimer un mouvement de va et vient à la poêle jusqu'à ce que les œufs.