Tailler les noix de St Jacques en carpaccio.
Ajouter le beurre de truffes dans les pâtes.
Il existe plusieurs recettes de spaghettis mais l"une des meilleures est la recette du spaghetti aux noix de Saint-Jacques.
Spaghettis aux St Jacques et aux truffes. Faites chauffer les noix de St-Jacques dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le beurre et fouettez pour le monter. Ingrédients: spaghetti,écrevisse décortiqués,noix de coquilles Saint-Jacques,tomate fraîches,champignon de Paris,oignon,persil,huile d'olive,brandy,poivre,sel.
Ingredients of Spaghettis aux St Jacques et aux truffes
- It's 300 gr of spaghettis.
- It's 9 of noix de St Jacques.
- It's 100 ml of crème fraîche.
- Prepare 20 gr of beurre de truffe.
- You need of Parmesan frais.
- It's of Sel.
- You need of Poivre.
Hachez menu les brisures de truffes. Faites réduire à feu doux pour obtenir un coulis. Faire revenir dans un peu de beurre l'échalote finement coupée, avec l'ail haché. Lorsque l'échalote et l'ail sont dorés ajouter les champignons.
Spaghettis aux St Jacques et aux truffes instructions
- Faire cuire les spaghettis et les égoutter.
- Tailler les noix de St Jacques en carpaccio.
- Ajouter le beurre de truffes dans les pâtes.
- Ajouter la crème fraîche.
- Ajouter le carpaccio dans les pâtes bien chaudes.
- Servir avec des copeaux de parmesan frais.
Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes. En fin de cuisson, salez et poivrez. Râpez le parmesan et détaillez la truffe en copeaux. spaghettis aux noix de st Jacques. Spaghettis aux noix de st Jacques, bonjour ! Voilà une idée de pâtes bien gourmande que je vous propose avec ce plat de spaghettis aux noix de st Jacques ultra facile et rapide à préparer pour le repas du soir par exemple !