Fondue de poireaux aux st jacques - Epicurious Cookbooks

Fondue de poireaux aux st jacques.

Ingredients of Fondue de poireaux aux st jacques

1. Prepare 8 of noix de st jacques.
2. Prepare 6 of poireaux.
3. It's of crème fraiche liquide.
4. Prepare of curry.
5. You need of sel, poivre.

Fondue de poireaux aux st jacques step by step

1. Ouvrir les noix de st jacques, les laver et les faire revenir dans du beurre 3 mn de chaque côté puis réservez. Pour l'ouverture des st jacques, vous trouverez sans problème la méthode sur le net. C'est assez facile à faire finalement..
2. Lavez les poireaux et coupez les en petits tronçons. Egouttez-les. Récupérer le jus de cuisson des st jacques, le mettre dans un wok et jetez dessus les poireaux, salez. Faites cuire en remuant régulièrement puis ajoutez le curry et la crème. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soient fondants puis ajoutez les st jacques. Laissez encore 5mn sur le feu et servez..