Carpaccio de St Jacques et radis roses - So Yummy Cookbooks

Carpaccio de St Jacques et radis roses.

Ingredients of Carpaccio de St Jacques et radis roses

1. It's 12 of noix de st jacques.
2. It's 12 of radis roses.
3. You need 1 of citron jaune.
4. You need of huile d'olive.
5. It's of sel et poivre.
6. You need of quelques fleurs comestibles pour la décoration.

Carpaccio de St Jacques et radis roses step by step

1. Passez les noix de st jacques quelques minutes au congélateur afin de pouvoir les couper en tranches fines plus facilement. Coupez les radis en tranches très fines.Déposez dans les assiettes les tranches de st jacques et celles de radis de façon harmonieuse.Arrosez d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive.Salez,poivrez,râpez un peu de zeste de citron.Décorez avec des fleurs comestibles. Gardez au froid jusqu'au moment de servir..