Harira ou Hrira, la variante algérienne La harira est une soupe traditionnelle d'origine andalouse ( Wikipédia ).
Au Maghreb, la harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne pendant le mois de ramadan.
Mixer le reste des légumes dans la cocotte dans leur jus de cuisson : si le jus de cuisson a trop réduit rajouter de l'eau et du sel s'il le faut.
La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿. hrira aux legumes Salut tout le monde, Alors sans trop parler de cette soupe, la hrira aux légumes est de loin l'un de mes plats favoris! Si on me demande quels sont tes plats préférés je dirai sans aucune hésitation: Mouloukhiya Tunisienne Amekfoul kabyle (couscous aux légumes évaporés arrosés d'huile d'olive) la Hrira Oranaise Boureq … Bienvenue à vous qui visitez mon blog, cette hrira est la recette traditionnelle de la soupe au levain qu'on appelle aussi soupe du pauvre car elle ne composrte pas de viande ni de légumes, et il existe d'autres sortes de hrira avec de la viande comme la harira de Maghnia, ou une autreque je vous présenterais dans les jours à venir différentes et complètes. Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira.
Ingredients of La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿
- You need of Demi Blanc de poulet.
- It's 3 of pomme de terre.
- It's 2 of courgette.
- Prepare 2 of oignon.
- You need 3 of tomates.
- You need 3 of carotte.
- It's 3 gousses of d'ail émincées.
- Prepare of Chou vert et rouge.
- Prepare of Sel.
- It's 2 of cuillères cumin.
- It's 2 of cuillères les 7 épices.
- Prepare 3 of cuillères fromage.
- Prepare 1 tasse of thé crème fraîche.
- It's 1 of Bouillon de poulet.
Faire mijoter la cocotte à feu moyen. Harira soupe algérienne (recette Hrira) L'incontournable du mois sacré de Ramadan, Harira soupe algérienne (recette Hrira) à l'agneau et à la vermicelle que je vous propose de découvrir. Différente de la Chorba, cette soupe est plus riche et onctueuse grâce à laTadouira. Très savoureuse elle se déguste habituellement lors des repas de Ramadhan pour la rupture du jeûne avant le.
La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 step by step
- Couper les légumes et le poulet et les mettre avec les épices dans une cocotte, ajouter l'eau et le bouillon de poulet et mettre le feu..
- Quand les légumes et le poulet sont bien cuits, mettez-les tous dans le mélangeur avec du fromage frais et de la crème fraîche et mélangez bien.
- Et le mettre dans le plat de service.
Découvrez cette recette de La hrira soupe algérienne. C'est une soupe complète que nous dégustons surtout pendant le mois de ramadan. J'ai testé cette recette de Harira en suivant à la lettre les recommandations du livre 'Recettes du Ramadan' et même si j'en faisais déjà, je dois dire que cette recette de soupe marocaine est devenue ma référence : depuis je ne suis que celle-ci. Un goût en bouche à la fois suave mais savamment épicé, et une onctuosité à tomber ! Découvrez la recette de soupe veloutée de légumes, facile et rapide à faire !