Choux de Bruxelles au jus - Serious Eat Cookbooks

Choux de Bruxelles au jus.

Ingredients of Choux de Bruxelles au jus

1. You need 300 g of choux de Bruxelles frais.
2. You need of le jus de cuisson d'un poulet rôti.
3. You need 1 of blanc de poulet.
4. It's 1 of échalote.
5. You need of sel et poivre.

Choux de Bruxelles au jus instructions

1. Nettoyez les choux et retirez les premières feuilles si besoin.
2. Versez le jus du poulet dans une casserole, ajoutez l'échalote coupée en petits dés et les choux. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 12 minutes.
3. En fin de cuisson ajoutez le blanc de poulet coupé en cubes. Salez et poivrez. Laissez cuire encore 5 minutes.
4. Servez sans attendre.