Vous pouvez les remplacer par des nouilles soba japonaise ou des nouilles coréennes.
Recettes de nouilles sautées aux légumes.
Et ça tombe bien, cette recette est facile à réaliser, voire inratable.
2• Nouilles sautées aux légumes. Aujourd'hui on va voyager en Asie dès la première bouchées une recette facile rapide et le gout est garanti , une recette de la gastronomie chinoise si vous. Nouilles chinoises sautées aux légumes et poulet. la recette Nouilles sautées aux légumes. J'ajoute la recette à mes carnets.
Ingredients of 2• Nouilles sautées aux légumes
- It's 400 g of nouille asiatique déshydratée.
- Prepare 150 g of pousse de soja.
- You need 1 c of à café de sucre / 1 c café de sel.
- It's 2 c of à soupe sauce soja sucré.
- You need 1 c of à soupe sauce pour plat sauté.
- Prepare 3 c of à soupe d'huile d'olive.
- It's 4 gousses of d'ail.
- Prepare 1 of pousse d'oignon germée.
- Prepare of Coriandre fraîche.
- Prepare of Légumes croquants frais pour Wok ⬇️.
- Prepare of ➡️ Carotte, chou-fleur, chou blanc, poivrons, haricot vert, soja.
- It's of Facultatif ⚠️ viande ou poisson ou oeuf.
J'y ai mis des haricots verts, du poivron, de l'oignon, des carottes, des champignons. Nouilles sautées au wok avec des gambas et des légumes croquants. Une recette originale aux saveurs asiatiques, réalisée avec des gambas, des légumes croquants et des vermicelles de riz fondants. Ajouter la tomate en quartiers mélanger.
2• Nouilles sautées aux légumes instructions
- Faites bouillir de l'eau (sans sel) et faites cuire vos nouilles déshydratées jusqu'à ce qu'elles soient Al dente.👌🏼.
- Égouttez-les et gardez-les nouilles de côté..
- Émincez votre pousse d'oignon germée et la coriandre fraiche que vous allez garder de côté aussi pour le moment..
- Hachez vos 4 gousses d'ail finement et incorporez-les dans une poêle creuse (type wok) à feu moyen, auquel vous allez ajouter les 3 c à soupe d'huile d'olive pour les faires dorées..
- Facultatif ⚠️ dans la poêle où se trouve l'ail, ajoutez-y votre viande, poisson, crevette ou oeuf que vous battez en oeuf brouillé et faites revenir le tout ensemble. (Moi j'ai ajouter des morceaux de saucisse chinoise)..
- Une fois l'ail doré, incorporez vos nouilles dans la poêle (à feu réduit) et mélangez régulièrement..
- Ajoutez-y les pousses de soja, la pousse d'oignon germée ainsi que la coriandre. Coupez de fine lamelle de légumes croquants "crus" (si vous êtes pris par le temps et que vous trouvez en grande surface une préparation pour Wok déjà pré-découper ça ira très bien aussi.) Puis incorporez vos légumes dans la poêle et mélangez..
- Dans un bol ajoutez le sel, sucre, la sauce soja sucrée ainsi que la sauce pour plat sauté (que vous trouverez dans toutes épiceries asiatiques) et mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène..
- Incorporez la sauce sur vos nouilles. Et re-mélangez le tout..
- Baissez à feu doux et recouvrir la poêle de son couvercle et laissez mijoter 15 minutes, en mélangeant toujours régulièrement afin d'éviter que les aliments caramelisent et collent dans le fond de la poêle..
- Une fois la préparation bien mijotée, il vous suffit de servir à table ! Et bon appétit !! 🥢🍽.
Avec ces nouilles sautées aux légumes et au tofu, c'est comme si vous y étiez. Pendant ce temps, parez vos ingrédients pour l'accompagnement : émincez finement le porc, brisez grossièrement les cacahuètes. Les traditionnelles nouilles chinoises accompagnent tous les plats, légumes, viandes, poissons. Les nouilles chinoises sont sautées au wok ou à la poêle, aromatisées, en bouillon. Elles sont faites de riz ou de blé, à la maison ou industrielles.