Gratin de chou-fleur 🥬 - Epicurious Cookbooks

Gratin de chou-fleur 🥬.

Ingredients of Gratin de chou-fleur 🥬

1. Prepare 1 of chou-fleur frais 🥬.
2. It's 4 of tranches de jambon blanc.
3. It's 2 of oeufs 🥚.
4. Prepare 20 cl of crème fraîche épaisse.
5. You need 20 cl of crème fraîches liquide.
6. You need 1/2 of oignon 🧅.
7. Prepare 2 of champignons blancs de paris 🍄.
8. Prepare of Sel 🧂.
9. It's of Poivre.
10. You need of Gruyère 🧀.

Gratin de chou-fleur 🥬 step by step

1. Dans une casserole, faites bouillir le chou-fleur..
2. En même temps, dans une poêle, faites revenir les champignons et l’oignon avec un filet d’huile d’olive..
3. Dans un saladier, ajouter les œufs, les crèmes fraîches et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la préparation de la poêle..
4. Dans un plat à gratin, mettre les morceaux de chou fleur. Verser la préparation crème et disposer les 4 tranches de jambons à chaque angle ou bien émincer les tranches de jambons (comme vous voulez) Puis, parsemer de gruyère. Assaisonner de sel et de poivre..
5. Enfourner pendant 20min à 180 degrés..
6. Bon appétit ! 🤤🥬.