Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱 - Serious Eat Cookbooks

Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱.

Ingredients of Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱

1. It's of Quelques feuilles de chou vert.
2. You need of Riz.
3. It's of Pois chiches.
4. You need of Tomates.
5. You need of Oignon.
6. It's of Herbes de provences.
7. You need of Huile.
8. You need of Film étirable.
9. You need of Sauce soja.

Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱 step by step

1. Commencer par faire bouillir de l'eau. Une fois que l'eau bout, ajouter les feuilles de chou quelques minutes. Les mettre ensuite dans un saladier d'eau froide, afin de conserver leur couleur. égoutter et réserver. Faire cuire le riz..
2. Pendant ce temps, préparer la farce. Faire revenir l'oignon, puis les autres légumes. Écraser légèrement les pois chiches. Il faut obtenir une farce assez compact afin de pouvoir correctement façonner les rouleaux..
3. Une fois, la farce refroidis. Rouler vos rouleaux comme pour les nems. Mettre de la farce au milieu, rabattre les côtés puis rouler la feuille de chou. Au Préalable, j'ai coupé la queue de la feuille de chou, histoire d'avoir un rouleau bien tendre..
4. Pour qu'ils se tiennent bien, enrouler les dans du film étirable et un petit coup à l'autocuiseur 5 10 minutes..
5. Une fois, le riz cuit et les rouleaux également il vous reste à dresser. Un peu de sauce soja et c'est prêt 😊..
6. Bien sûr, penser à assaisonner votre riz selon vos habitudes 😉..