Inutile de peler le potimarron, sa peau d'apparence épaisse est comestible et s'attendrit à la cuisson.
Elle apporte son lot de vitamines et d'arôme à ce velouté savoureux.
Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans un peu de beurre à feu doux.
Velouté de potimarron et pommes de terre. Recette velouté de potimarron et pommes de terre. Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, potimarron, sel, crème fraîche Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre.
Ingredients of Velouté de potimarron et pommes de terre
- Prepare 1 of potimarron.
- You need 3 of pommes de terre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- Prepare of Sel poivre.
Coupez, et épluchez les carottes et le pommes de terre. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail écrasée. Incorporez les légumes, et couvrez d'eau. Laissez cuire à feu moyen, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, et laissez tiédir.
Velouté de potimarron et pommes de terre instructions
- Épluché et coupé le potimarron grossièrement.
- Idem pour les pommes de terre.
- Faire cuire dans de l'eau bouillante, c'est cuit quand la lame du couteau transperce facilement le légume..
- Tout passer au blender puis rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche + sel poivre.
- Passer une dernière fois au blender puis dégustez chaud 😊 bon appétit !.
Quand je sers ce velouté pour. Recette de la soupe potiron, pommes de terre au Cookeo facile et rapide. Rien n'est plus réconfortant qu'une bonne soupe chaude (ou un velouté) pour les repas hivernaux. Cette recette de soupe Cookeo est vraiment très simple à réaliser, cependant faite attention en épluchant le potiron, cela peut être périlleux. Les peler puis les découper en dés.