Dans un robot monter en neige bien ferme les blancs d'oeuf avec du sel.
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Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten.
Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé. Placez les ingrédients de la soupe dans l'appareil à soupe, fermez le couvercle et sélectionnez le programme velouté. Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle et versez dans des bols. Pour terminer en beauté, émiettez un peu de féta sur la soupe.
Ingredients of Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé
- You need of potimarron.
- You need of sel, poivre, curcuma, huile tournesol.
- It's of ail, oignon.
- It's of cumin entier ou en poudre.
- It's of crème fraîche semi-épaisse.
- You need of saumon fumé, découper en petites lanières.
- It's of feuilles de persil en déco.
C'est sur le blog Les délices de Thitoad que j'ai trouvé cette idée. A l'occasion de l'Escapade en cuisine de ce mois d'octobre, je devais piocher sur son blog une recette de soupe, velouté ou potage, et j'ai de. Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron). Faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à pouvoir enfoncer facilement la pointe d'un couteau dans les légumes.
Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé step by step
- Coupez le Potimarron en petit dés, les mettre dans une casserole, saler, poivrer, ajouter le curcuma, l'ail et l'oignon coupés et le cumin, ajouter aussi un petit filet huile tournesol, ajouter un tout petit peu d'eau et laisser cuire sur tout petit feu, lorsque le potimarron est bien cuit, l'écraser à la fourchette et laisser refroidir.
- A l'aide d'une petite cuillère, remplir à moitié des petites verrines, ajouter une cuillère de crème fraîche sur le velouté, enrouler une petite lanière de saumon fumé et déposer par dessus, décorer avec une petite feuille de persil, tout simplement!.
En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Le potimarron aime les épices de tous les horizons, c'est bien connu ! La recette par Oh la gourmande. Au moment du service vous n'aurez plus qu'à répartir votre velouté de potimarron dans des jolies verrines qui mettront parfaitement en valeur la jolie couleur de votre entrée. Jouez avec les épices et les herbes aromatiques !