Je vous présente aujourd'hui la première vidéo de la série d'Halloween : la tarte au potimarron. La tarte au sucre du Québec est vraiment différente de cette tarte au sucre du Nord. Déjà, elle se présente sous la forme d'une tarte avec une pâte.

Tarte au potimarron. Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés. L'automne est chez moi l'occasion de jouer à un de mes jeux culinaire favoris : comment cuisiner le potimarron à toutes les sauces ? Recette de Quiche au potiron > Recettes.

Ingredients of Tarte au potimarron

You need 500 g of potimarron.
It's 1 of oeuf.
You need 1 c of à s de farine.
You need 3 c of à s de sucre de canne.
It's 2 c of à s de jus de citron.
Prepare 10 cl of crème liquide légère.
Prepare 1 c of à c de gingembre (facultatif).
Prepare 1 of pâte feuilletée.

Une pâte sucrée ou sablée, selon vos goûts, sur. Il s'agit d'une tarte chaude au potimarron (variété de potiron) à servir en entrée ou en plat principal si on l'agrémente de dés de jambon. Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. Tarte au potimarron et céleri rave.

Tarte au potimarron instructions

Tout d’abord peler et découper le potimarron en gros morceau,faire cuire avec un peu d’eau le potimarron environ 25 minutes, puis réduire en purée et laisser refroidir la purée..
Préchauffer le four à 210 degré. Et étaler la pâte dans un moule à tarte d’environ 20 cm..
Une fois refroidit, mélanger énergiquement la purée avec tout les éléments sauf la farine que vous ajouterez petit à petit, afin d’obtenir un appareil homogène et lisse..
Verser la préparation sur la pâte et enfourner durant 30 minutes. Et voilà il ne vous reste plus qu’à dévorer cette petite tarte seule ou avec chantilly ou crème fraîche mélangée avec un peu de vanille(ou sucre vanillé pour les gourmand)pour apporter encore plus de saveurs 😋.

Une recette de tarte au potimarron originale que Gautier avait fait pour la crémaillère de notre amie Audrey. Je l'ai refaite le lendemain tellement elle nous a plu ! Découvrez la recette de la tarte au potimarron. Saveurs et couleurs d'automne se marient bien dans cette tarte au potimarron succulente et réconfortante. Cette tarte fine au potimarron, agrémentée de jambon sec et d'olives noires Hojiblanca permet de savourer l'automne à pleines dents !