Couper le potimarron en morceaux et enlever ses pépins.. Ma recette de gâteau au potimarron et aux épices allégée en calorie mais pas en gourmandise. Vous allez adorer son irrésistible saveur et sa texture.

Gâteau au potimarron. Gâteau d'automne au potimarron et aux épices Voir la recette. Cuire la chair de potimarron à grande eau ou à la vapeur. La mixer avec le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et les œufs.

Ingredients of Gâteau au potimarron

You need 500 g of potimarron.
Prepare 300 g of farine.
It's 1 of sachet de levure chimique.
It's 200 g of poudre d'amande.
Prepare 4 of oeufs (séparé le blanc et les jaunes).
You need 70 g of sucré vanillé.
Prepare 40 cl of d'huile végétale.

Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Envie de Gâteau au Nutella ? Découvrez cette recette de goûter et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous pouvez également l'emporter dans votre bento !

Gâteau au potimarron instructions

Faire cuire le potimarron dans l'eau bouillante..
Au même moment séparée les blancs de jaunes.
Monter les blancs en neige.
Dans un autre saladier mélanger les jaunes d'oeufs, la farine, la poudre d'amande, l'huile, le sucre et la levure.
Ajouter le potimarron préalablement réduit en purée.
Puis ajouter les blancs d'oeuf doucement pour le pas casser la neige..
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule de 30cm de diamètre (sinon prévoir 2 moules).
Enfourner pendant environ 30 minutes.

Mixer la chair de potimarron dans un blender. Les gâteaux en forme de chiffre ou lettre font fureur sur la toile en ce moment. Le plus souvent sur une base de pâte sablée, chantilly, fruit frais et une déco raffinée avec de véritables fleurs. Cette recette de gâteau roulé avec un biscuit à base de potimarron me trottait en tête depuis plusieurs mois. J'ai profité des derniers potimarrons de la saison pour la cuisiner.