Soupe de potimarron au parmesan.
Ingredients of Soupe de potimarron au parmesan
- You need 1 of potimarron de 2 kg.
- It's 80 g of parmesan.
- It's 1/4 of d'oignon.
- Prepare 4 cuillères à soupe of crème fraiche ou.
- Prepare 1 of peu de lait d'amande.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
- You need of Persil (en grande partie pour la déco).
Soupe de potimarron au parmesan instructions
- Lavez et découpez le potimarron en cube (en enlevant la peau et les pépins)..
- Mettez les morceaux à cuire dans l'eau 15 minutes (couvrir les cubes de potimarron)..
- Enlever du feu et mixer avec la crème fraîche, le poivre, quelques feuilles de persil. Rajouter du parmesan à la fin. Bien mélanger..
- Décorer avec quelques feuilles de persil..