Le tout doit être bien cuit.
Retrouver la recette du hachis parmentier de bœuf au potiron sur le site de cuisineregionale.fr La cuisine de vos régions comme à la maison.
Avec de la douceur du potiron ce hachis parmentier revisité est très agréable au goût et à l'odeur.
Hachis parmentier au potiron. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : Consistant, le hachis parmentier est une bonne recette pour faire le plein de légumes lorsqu'il est transformé en plat végétarien. Ajouter à mes carnets. la recette Hachis Parmentier. Partager à mes amis. la recette Hachis parmentier au potiron.
Ingredients of Hachis parmentier au potiron
- Prepare 1 kg of potiron.
- Prepare 1 kg of rattes du touquet (pommes de terre).
- You need 500 g of boeuf haché.
- You need 2 of oignons.
- Prepare 3 gousses of d'ail.
- You need 100 g of beurre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- You need 8 of kiris.
- Prepare of Gruyère râpé ou parmesan.
- Prepare 1 of bouquet de persil.
- It's 1 of pincée de noix de muscade râpée.
- It's of Sel.
- It's of Poivre.
Et par cette saison riche en courges, voilà un plat pratique et simple. Hachis,potiron,échalote,beurre,tomates pelées,chapelure,cube de bouillon de boeuf instantané,thym séché,l'origan,paprika,sel,poivre,pommes de terre Recettes similaires. Hachi-parmentier au potiron -thermomix Pour réaliser notre recette de Hachis parmentier au potiron, retrouvez les ingrédients à utiliser et les étapes de réalisation de la recette avec Paysan Versez le potiron dans un saladier et écrasez-le à la fourchette (ou utilisez un moulin à légumes). Mettez-les dans un saladier, puis écrasez-les à la fourchette.
Hachis parmentier au potiron instructions
- Terre, puis les mettre à cuire dans une cocotte, avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se réduire en purée. A la fin, s'il reste du jus, le faire évaporer en ôtant le couvercle et en augmentant le feu. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Ajoutez la crème fraîche et les kiris.
- Peler et hâcher les oignons et les gousses d'ail Rincer le persil, l'égoutter et le ciseler très finement Faire chauffer 40 g de beurre dans une poêle et faire fondre les oignons, l'ail haché, sans les faire colorer. Ajouter ensuite le boeuf haché. Mélanger et laisser cuire 2 min à feu moyen. Ajouter le persil hâché, un peu de sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 210°C en chaleur normale. Verser la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin non beurré. Recouvrir de la couche de purée potiron-pommes de terre. Saupoudrer de gruyère ou de parmesan et répartir le beurre restant en noisettes. Enfourner 20 min environ pour faire gratiner..
Hachis parmentier au potiron avec du bœuf. Cette semaine j'avais envie de cuisiner le potiron en parmentier. Le hachis parmentier au potiron est une recette que je vais sans doute refaire régulièrement car nous nous sommes régalés et puis en cette saison nous sommes fans des recettes. Hachis Parmentier à l'onglet aux purées de topinambours et de potiron. Les ingrédients : potiron, boeuf, romarin, thym, ail, laurier, pomme de terre, échalote.