Une tarte aux saveurs et couleurs de l'automne.
Couper le potimarron en deux, retirer les graines et le couper en dés.
Un délice plein d'épices pour nos palais.
Terrine au potimarron/parmesan/pignons. Ajouter pour finir les olives en rondelles. Déposer une feuille de papier cuisson dans un moule à cake. Une terrine très facile et originale, avec du potimarron, du potiron ou même de la courge longue de Nice.
Ingredients of Terrine au potimarron/parmesan/pignons
- Prepare 1 of potimarron.
- Prepare 10 cl of lait.
- You need 3 of oeufs.
- You need 50 g of farine.
- You need 2 cs of d' huile d'olive.
- Prepare 90 g of parmesan râpé.
- It's 2 cs of crème liquide.
- Prepare 15 of olives noires environ.
- It's 30 g of pignons environ.
Avec Potimarron, profitez d'une viande de porc de qualité livrée à domicile : porcs élevés en. Le lendemain, les producteurs récoltent vos produits sous la rosée du matin, à la fraîche. Dès l'aurore, Potimarron part en quête de vos produits et vous les livre l'après-midi, chez vous. Déposez-le dans un plat à gratin avec de l'huile d'olive.
Terrine au potimarron/parmesan/pignons instructions
- Epluchez le potimarron (récupérez les graines que vous pourrez faire griller au four 10 mn à 180° environ). Découpez-le en morceaux puis faites cuire, au four, à la vapeur ou à l'eau 20 minutes. Récupérez 400 g env de chair que vous mixerez en purée avec le lait..
- Dans bol mélangez les oeufs, la farine, l'huile, le parmesan râpé, les 2/3 des pignons et la crème puis ajoutez le potimarron en purée et les olives. Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre plat à cake et versez la préparation ; recouvrir du reste de pignons et faire cuire 45 minutes à 200° (selon votre four)..
- Cette terrine se mange aussi bien froid que chaud !!!.
Pour cette terrine de tomates jambon de parme et parmesan, j'ai utilisé des tomates Roma. Déposez sur la couche de tomates, les copeaux de parmesan puis par dessus les lanières de jambon de Parme. N'ayant pas de parmesan, j'ai mélangé emmental et comté. Terrine Maison Terrine De Courgettes Terrine De Poisson Rillettes Gratin Brochettes Framboises Moelleux Recette Tuperware. Pour cette recette, les légumes du soleil sont à l'honneur, le tout recouvert d'un crumble au parmesan.