Gratin de potiron - Food 52 Cookbooks

So Tasty, So Yummy.

Gratin de potiron

Gratin de potiron.

Ingredients of Gratin de potiron

  1. Prepare of La moitié d un potiron.
  2. Prepare of Muscade sel poivre curcuma gingembre.
  3. You need of Lait de coco.
  4. It's of Gruyère râpé.
  5. You need of Lait de riz.

Gratin de potiron step by step

  1. Faire cuire le potiron dans une cocotte minute.
  2. Écraser le potiron et mélanger tous les ingrédients (sel poivre muscade etc...).
  3. Ajouter le lait de coco. Et un peu de lait de riz pour obtenir une préparation proche du velouté. Terminer en moulinant du gruyère râpé. Puis au four 180 degrés pendant 30 mn.