Eplucher le potiron à l'aide d'un gros couteau et le couper en gros morceaux.
Beurrer un moule à manqué et y verser l'appareil au potiron.
En cuisine avec cette belle idée de recette de carrés de polenta croustillants au potimarron rôti.
Petits carrés croustillants au potiron. Potiron : les meilleures recettes, rapides et faciles pour le cuisiner. En gratin, soupe, velouté, purée ou tarte : découvrez toutes nos idées pour préparer des recettes au Variété de courge, le potiron est un légume à déguster dès les premiers jours d'automne. Dessert croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
Ingredients of Petits carrés croustillants au potiron
- You need 160 g of farine complète.
- It's 40 g of d’huile de coco.
- You need 40 g of sirop d’agave.
- Prepare 40 g of flocons d’avoine.
- It's 1 cuillère à café of cannelle.
- Prepare 250 g of fromage philadelphia.
- Prepare 200 g of purée de citrouille.
- It's 2 of œufs.
- You need 1/2 cuillère à café of vanille en poudre.
- Prepare 80 g of noix de pécan concassées.
Duo de carrés croustillants au riz soufflés Guimauve & Banania, Carrés croustillants fraises/rhubarbe, Carrés croustillants fraises/rhubarbe. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon et mélangez délicatement à feux doux. Coupez les feuilles de brick en deux. Velouté de potiron, croustillant de châtaignes et lard fumé.
Petits carrés croustillants au potiron instructions
- Mélanger la farine, l’huile de coco fondue, le sirop d’agave, 1/2 cuillère à café de cannelle et les flocons d’avoine dans un saladier.
- Recouvrir le fond d’un moule à gâteau carré d’une feuille de papier sulfurisé (ou le huiler). Tapisser le fond du moule du mélange précédent en écrasant bien pour former une belle couche compacte et droite.
- Réaliser la purée de citrouille en cuisant à l’eau ou à la vapeur 200g de citrouille, puis la mixer pour obtenir une belle purée onctueuse.
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger le fromage philadelphia, la purée de citrouille, la vanille, 1/2 cuillère à café de cannelle, les œufs et 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
- Verser le tout sur la pâte croustillante mise au fond du moule.
- Parsemer de noix de pécan concassées et enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°.
Cette recette est d'une simplicité totale et est très rapidement prête. Ôtez la peau du potiron. Mettez ces cubes dans une cocotte. Redécouvrez le potiron et sa polyvalence sucrée-salée. Ce légume-fruit, aplati et orange-rouge à la chair peu filandreuse, n'est pas à confondre avec sa cousine la citrouille, plus ronde et à la chair filandreuse. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, la chapelure, le parmesan râpé et le beurre mou avec vos.