Elle est composée de courgettes, lardons et chèvre.
Préparation de la recette : crumble de courgettes, chèvre et lardons.
Lavez, épluchez, émincez l'oignon et coupez les courgettes en rondelles.
Crumble courgettes, chèvre et lardons. Mettez la mixture courgettes, oignons, lardons dans un plat à gratin. Recouvrez le tout par la pâte à crumble. Voici la recette d'un délicieux crumble courgettes, chèvre et lardon à réaliser avec votre Thermomix.
Ingredients of Crumble courgettes, chèvre et lardons
- It's of Le Crumble.
- It's 60 g of parmesan.
- It's 80 g of beurre salé.
- Prepare 60 g of chapelure.
- Prepare 60 g of farine.
- You need of Les courgettes.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need 1 of Oignon jaune.
- It's 800 g of courgettes.
- Prepare 200 g of lardons fumés.
- You need 50 g of crème fraîche.
- Prepare 180 g of bûche de chèvre.
- It's 1 cuillère à café of Maïzena.
- It's 2 of pincées de poivre.
Dans un fait-tout, faites chauffer un peu d'huile puis ajoutez l'oignon et les courgettes. Cake au chèvre et aux lardons. Un bon gratin de courgettes goûteux avec ses lardons et son chèvre qui, plaira aux plus récalcitrants aux légumes. Le crumble est à la base un dessert "so british", mais peut aussi être un plat salé.
Crumble courgettes, chèvre et lardons step by step
- Mettre 60g de parmesan dans le bol mixeur et pulvériser avec le programme Turbo quelques secondes. Racler ensuite les parois.
- Ajouter 80g de beurre salé, 60g de chapelure et 60g de farine dans le bol mixeur..
- Mélanger 10sec/vitesse 5 puis mélanger 5sec/sens inv/vitesse2..
- Transvaser le contenu du bol mixeur dans un récipient et réserver..
- Préchauffer le four à 200°.
- Mettre 2 gousse d'ail épluchées et un demi oignon jaune épluché et coupé en deux dans le bol mixeur. Mélanger 10sec/vitesse 5 et racler les parois du bol..
- Ajouter 800g de courgettes coupées en rondelles dans le bol mixeur et programme saisir 10min/120°/sens inversé/vitesse1.
- Ajouter 200g de lardons fumés dans le bol mixeur et cuire 10min/120°/sens inv./vitesse1.
- Réserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à Gratin..
- Mettre 100g de jus de cuisson dans le bol mixeur et ajouter 50g de crème fraîche épaisse, 90g de bûche de chèvre coupés en morceaux, une cuillère à café de maïzena et 2 pincées de poivre..
- Cuire 5min/90°/vitesse2.
- Napper les courgettes avec cette sauce..
- Mettre 90g de chèvre émietté sur les courgettes et émietter également le Crumble sur les courgettes..
- Mettre dans le four 25min à 200°.
Le crumble aux courgettes sera composé de cette pâte granuleuse et croustillante sur le dessus. En dessous, on pourra ajouter aux courgettes du saumon, du fromage tel que le chèvre, ou d'autres légumes du. Crumble salé, courgettes, lardons et fromage de chèvre. Happy papilles - Vous cherchez une recette de crumble de courgettes au chèvre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?