Tarte crumble aux pommes - The Kitchn Cookbooks

Peler et couper les pommes en lamelles et les répartir sur la pâte. Faire le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le sucre ,la poudre d'amande et le beurre mou. Tarte pommes-rhubarbe et son lit de crumble. Étaler le crumble sur la tarte aux pommes.

Tarte crumble aux pommes. Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Recette Tarte aux pommes et crumble facile et très gourmande! Apple crumble tart easy and yummy recipe.

Ingredients of Tarte crumble aux pommes

1. Prepare 300 gr of farine.
2. You need 200 gr of beurre moux.
3. Prepare 1 of oeuf.
4. You need 2 of grosse cuillères à soupe de sucre glace.
5. Prepare of Pincé de sel.
6. You need 40 gr of poudre d'amande.
7. Prepare 4 of grosse pommes.
8. It's of Pour le crumble :.
9. It's 60 gr of farine.
10. Prepare 100 gr of beurre froid.
11. You need 100 gr of cassonade.
12. You need 40 gr of poudre d'amande.
13. It's of Canelle.

J'ai modifié le crumble pour qu'il soit moins gras et moins sucré. Mélangez le beurre pommade avec le sucre et la farine. Placez la pâte feuilletée dans une tourtière. Mélangez le tout à la main pour obtenir un mélange sableux de crumble.

Tarte crumble aux pommes step by step

1. Commencez par la pâte sablée en crémant le beurre pommade avec le sucre.
2. On y ajoute l'oeuf et on mélange bien avec une spatule ou avec la feuille de votre robot.
3. Ajoutez la poudre d'amande puis la farine et le sel. Il ne faut surtout trop travailler la pâte et ne touchez pas avec vos mains.
4. Une fois votre pâte formée la mettre au frais le temps de préparer le reste.
5. On épluche les pommes et les coupent en petit morceaux.
6. On fait doré nos pommes avec une noisette de beurre et un peu de canelle sur feu doux (cette étape est facultative).
7. On prépare le crumble pour cela on mélange tout les ingrédients ensembles avec nos doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
8. On ouvre notre pâte sur notre moule ou cercle a tarte on y ajoute nos pommes et enfin on couvre avec les morceaux de crumble à la canelle..
9. Enfournez pendant 50min envirent a 170° mais tout dépend de votre fours.
10. Bonne dégustation.

Disposez la préparation de crumble sur les pommes. J'adore la tarte aux pommes, j'adore les crumble, j'avais juste envie d'allier les deux (ça a déjà été fait hein je n'ai rien inventé :D ) ! J'ai réalisé une de mes pâtes à tarte préférées (la pâte brisée de Christine Ferber). J'ai fait avec ce que j'avais en stock comme pommes : des Canadas grises, compotées avec. La recette de base du crumble aux pommes.