Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne.
Ingredients of Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne
- It's 1 of grosse courgette.
- You need 2 of carottes.
- Prepare 1 of poivron jaune.
- It's 4 of filets de colin.
- It's 25 g of farine de sarrasin (ou de blé).
- Prepare 25 g of Flocons d'avoine.
- You need 45 g of chorizo.
- You need 35 g of fromage blanc 0%.
- Prepare of Sel.
Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne step by step
- Lavez et coupez en julienne (très fins batonnets) l'ensemble de vos légumes..
- Faites les revenir dans une poêle anti-adhésive en assaisonnant à votre gout..
- Pendant ce temps, préparez votre crumble. Enlevez la peau de votre morceau de chorizo et mixez le, avec les flocons d'avoine..
- Ajoutez à votre mixture, la farine et le fromage blanc pour avoir une texture de crumble. (il remplace le beurre habituel).
- Mettre dans un plat à gratin, votre julienne de légumes, ajoutez vos poissons et mettre le crumble sur le dessus..
- Enfournez environ 25 minutes à 180°..