Crumble coco à la banane flambée - Food Network Cookbooks

Crumble coco à la banane flambée.

Ingredients of Crumble coco à la banane flambée

1. Prepare 80 g of farine.
2. You need 20 g of noix de coco en poudre.
3. Prepare 80 g of cassonade.
4. You need 70 g of d'huile de noix de coco + 2 càs.
5. It's 3 of bananes.
6. Prepare 1 of càs de miel.
7. You need 1/2 of verre de rhum arrangé vanille.
8. You need 1 gousse of vanille fraîche.

Crumble coco à la banane flambée instructions

1. Préchauffez votre four à 150°c..
2. Mélangez le sucre, la farine et la noix de coco râpé dans un saladier..
3. Ajoutez l’huile de coco et les graines de la moitié de la gousse de vanille mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse..
4. Coupez les bananes en rondelles épaisses et les faire dorer dans une poêle chaude avec 2 càs d’huile de coco. Ajoutez la demi gousse de vanille et le miel. Cuire 3 minutes puis ajouter le rhum que vous aurez fait tiédir préalablement puis flambez. Récupérez la gousse, l’égrainer et ajoutez les aux bananes..
5. Dans un plat allant au four y disposer les bananes et parsemez du crumble..
6. Enfournez 30 minutes. Et devrez aussitôt 😉.