Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc - Simply Recipes Cookbooks

Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc.

Ingredients of Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc

1. You need of Génoise.
2. Prepare 2 of oeufs entiers.
3. Prepare 60 g of sucre.
4. You need of 60 g farine.
5. You need of La ganache montée au chocolat blanc.
6. It's 100 ml of crème liquide à 30%.
7. It's 100 g of chocolat blanc.

Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc instructions

1. On mélange les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à le blanchiment de ce mélange ensuite on rajoute la farine.
2. La cuisson au four à 180 pendant 15 à 20 mn.
3. Pour la gauche montée au chocolat blanc : on fait chauffer la crème ensuite on incorpore dans le chocolat blanc on laisse refroidir au frigo 5 heures ensuite on monte la ganache au chocolat blanc au batteur..
4. Le montage on nappe avec la confiture de fraise et on poche avec la gauche montée au chocolat blanc la déco du gateau avec les fruits rouges et les roses..