Une salade de pois chiches épicée qui allie les saveurs de l'Italie avec celles du Maroc.
Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec les tomates cerises, les miniconcombres, la vinaigrette, l'oignon rouge et, si désiré, les olives et l'origan.
Egouttez et rincez les pois chiches, versez-les dans un saladier.
Salade aux pois chiches#healthy. Égoutter les pois chiches et les rincer. Une salade pleine de fraîcheur et d'exotisme : la salade de pois chiches, qui nous emmène directement, sans escale, de l'autre côté de la méditerranée, là où il fait chaud, là où il fait beau, et là où l'on mange comme des rois ! Regardez la vidéo qui vous explique comment bien préparer les pois.
Ingredients of Salade aux pois chiches#healthy
- It's 250 g of pois chiches en boite.
- It's 1 of petit poivron rouge.
- It's 10 of tomates cerises de différentes couleurs.
- It's 1 of petit oignon rouge.
- You need 2 of échalotes.
- Prepare 1 of citron.
- Prepare 1/2 of bouquet de persil.
- Prepare of Quelques feuilles de menthe.
- It's of Piment en poudre.
- Prepare of sel et poivre.
Egouttez les poivrons, coupez-les en dés, ajoutez au saladier. Les pois chiches ne sont pas seulement délicieux, ils contiennent aussi de nombreuses fibres, vitamines et protéines végétales. Et combinés aux saveurs méditéranéennes de la salade grecque, un vrai délice ! Salade de pois chiches cuisine libanaise.
Salade aux pois chiches#healthy instructions
- Égoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans un saladier. Ajouter le poivron rouge en dès, les tomates coupées en deux, l'oignon rouge et les échalotes hachés.
- Ajouter 3 c a soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le persil et la menthe ciselés. Assaisonner avec piment, sel et poivre.
Très courtisé de la péninsule arabique, le pois chiche est utilisé dans l'élaboration de plusieurs préparations. Un ingrédient oriental de choix que l'on retrouve par exemple dans la composition de certains mezzés comme le houmous ou les falafels libanais. Réalisez cette délicieuse salade aux accents méditerranéens : pois chiche, poivrons, persil, oignons. et vous vous régalerez. Pour les pois chiches, je les achète en bocal (je les préfère à ceux en conserve métallique), c'est beaucoup plus simple et par temps de grosse chaleur ça évite d'allumer le gaz/plaque à induction/plaque électrique.. Salade de pois chiche, féta et coriandre.