Gateau a la ganache montée Nutella - Food Network Cookbooks

Gateau a la ganache montée Nutella.

Ingredients of Gateau a la ganache montée Nutella

1. It's of Il vous faudra faire un molly cake voir recette molly cake.
2. It's of (Dans ma recette molly cake Nutella).
3. You need of Pour la ganache montee:.
4. It's 200 g of chocolat pâtissier.
5. You need 300 g of Nutella.
6. It's 50 cl of creme liquide a 30%.
7. Prepare of Film alimentaire.
8. You need of Maryse.
9. It's of Batteur électrique.
10. It's of Si comme moi vous souhaiter mettre des boules de Nutella.
11. It's of Il vous faudra :.
12. You need 3 of œufs.
13. Prepare 120 g of beurre.
14. It's 150 g of farine.
15. You need 5 cl of lait.
16. You need 120 g of Sucre.
17. Prepare 3 of bonnes cuillères à soupe de Nutella.
18. You need of Chocolat pâtissier ou Nutella fondu.
19. It's of Billes de couleurs/ vermicelles..

Gateau a la ganache montée Nutella step by step

1. Preparez votre molly cake et laissez le totalement refroidir (vous pouvez le préparer la veille et une fois froid le couvrir de film alimentaire pour qu il ne sèche pas).
2. Pour la ganache montée:.
3. Faites fondre le chocolat pâtissier faites chauffer le Nutella pour le détendre et mélanger le au chocolat fondu faites chauffer la moitié de la creme et mélanger la en trois fois au mélange chocolat Nutella à l aide d une maryse pour ne pas incorporer d air, ajouter le reste de crème froide et mélanger. Filmez au contact avec du film alimentaire et mettre au frais pendant au moins deux heures..
4. Une fois les deux heures passées montée votre ganache au batteur électrique.
5. Coupez le molly cake en deux placer votre premier disque sur une assiette mettre de la ganache dessus (mettez une bonne couche) et mettez votre second disque part dessus puis recouvrez entièrement votre gateau de ganache.Mettez le reste de la ganache dans une poche à douille et décorez votre gateau.
6. Mettez au frais jusqu'à dégustation.
7. Si vous souhaitez mettre des boulettes par dessus:.
8. Préchauffez votre four à 180°C.
9. Melanger les œufs et le Sucre ajouter la farine mélanger le lait melanger bien mettre dans un moule et enfournez pour 25/30 min surveillez la cuisson..
10. Une fois cuit démoulez laissez refroidir puis émiettez dans un saladier ajouté le Nutella jusqu'à pouvoir faire des boulettes qui tienne bien.
11. Mettre au frais pendant une heure ensuite faites chauffez le chocolat ou le Nutella et enrober vos boulettes. Si vous le souhaitez mettez des billes ou vermicelles de couleurs part dessus pour les rendres plus joli laisser le chocolat secher et mettez les sur votre gateau puis remettez au frais..
12. Régalez vous 😉👍.