Gaufres aux épinards et au saumon.
Pour cette recette, je l'ai farcie d'un mélange de pousse d'épinard, de jambon cru et de raclette (une bonne idée s'il vous reste du fromage !) La farine de patate douce est idéale pour les intolérants au gluten !
Venez découvrir cette recette healthy et gourmande de gaufres sucrées !
Gaufre sale patate douce épinards Health. Garnissez-les de saumon fumé, de crème ou d'une tranche de jambon, et le tour est joué ! Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.
Ingredients of Gaufre sale patate douce épinards Health
- Prepare 1 of grosse patate douce.
- Prepare 1 of grosse poignée d’épinard frais.
- It's 70 g of farine.
- It's 1 of c.s huile d’olive.
- It's of Sel, poivre.
- It's 1 c of à c de levure.
- Prepare 3 of œufs.
Des gaufres de patate douce pour un repas original et savoureux, ça vous dit? En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer! J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois.
Gaufre sale patate douce épinards Health step by step
- Éplucher et couper les patates douces en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. bien les égoutter et les réduire en purée..
- Dans un récipient, mettre la purée, le sel, le poivre. Ajouter les œufs et la farine la levure puis mélanger. puis mettre les épinards hacher..
- Graisser le gaufrier avec l'huile d'olive, et les faire cuire durant 3 à 4 min. Les garnir selon vos envies! Pour moi c'était gaufre salade verte 😉.
Lorsque l'on parle de gaufres on pense plus facilement aux gaufres sucrées, mais les gaufres salées auront aussi beaucoup d'effet servies en entrée ou en. Vous êtes fan de frites ? Une belle surprise vous attend avec ces frites de patate douce au goût naturellement sucré. Avec sa base de patate douce, des pois chiches, des épinards revenu dans un peu de lait de coco aux épices, c'est un vrai régal tellement réconfortant ! Mélange de légumineuses, de céréales et de légumes, c'est un repas complet et équilibré pour toute la famille.