Beaucoup de pays ont aujourd'jui leur propre version comme le cheesecake anglo-saxon ou la vatrouchka russe.
En France, ion retrouve aussi différentes recettes selon les régions par exemple le tourteau fromager du Poitou reconnaissable à sa croûte noire.
Plus léger qu'il n'y paraît !
Gâteau léger au fromage blanc. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique). Suivez les étapes faciles ci dessous et vous ne serez pas déçus.
Ingredients of Gâteau léger au fromage blanc
- It's 500 gr of fromage blanc.
- You need 250 gr of yaourt nature entier (2 petits pots).
- It's 4 of oeufs.
- It's 100 gr of sucre.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 1/2 of citron pour le zeste.
- It's 100 gr of farine.
- Prepare 50 gr of fécule de maïs (Maizena).
- You need 1/2 cuillère à café of bicarbonate de soude.
Versez dans un moule à manqué beurré dorez la surface aves le jaune d'oeuf restant,. Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Dans un grand saladier, mélangez les. Mélanger le fromage blanc, la farine et la maïzena.
Gâteau léger au fromage blanc instructions
- Séparer les jaunes des blancs, et melanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d’un demi citron.
- Ajouter le fromage blanc et les yaourts nature. Bien mélanger le tout..
- Tamiser la farine, le bicarbonate et la fécule de maïs par-dessus et bien mélanger aussi..
- Battre les blancs d’œufs en neige très ferme et les intégrer délicatement au mélange précédent..
- Beurrer et fariner un moule à charnière, et verser le mélange dedans..
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés et faire cuire 40 minutes..
- Laisser refroidir et déguster bien frais. Bon appétit!.
Ajouter le sucre et le zeste de citron. Ajouter les blancs d'oeuf battus en neige. La saveur lactée et le moelleux du gâteau au fromage blanc fait toujours des émules au moment du dessert. Réalisez facilement à la maison la recette du gâteau au fromage blanc traditionnel, appelé "Käsekuchen" en Allemagne, d'où il est originaire. Voici un Gâteau léger fromage blanc et framboises, une recette inspirée de Clemfit_run que je suis sur Instagram.