Filet de Maigre à la plancha - The Kitchn Cookbooks

Filet de Maigre à la plancha.

Ingredients of Filet de Maigre à la plancha

1. It's 2 of Maigres.
2. Prepare of Epices.
3. It's of Huile d'Olive.

Filet de Maigre à la plancha instructions

1. Lever les filets de maigre (si vous achetez demander au poissonnier de vous les lever).
2. Mélanger les épices avec l'huile d'olive. Mettre des épices de votre choix que vous aimez. Cette fois ci j'utilise le sel de la fée @lafeedesepices Epices de la Guadeloupe..
3. Badigeonnez vos filets avec le mélange. Laisser mariner 1h..
4. Faire chauffer la plancha. Faire cuire 10min environ. D'abord côté peau puis finir la cuisson côté chair..
5. Servir avec un risotto..