Soupe de crevettes au lait de coco à l'asiatique - The Kitchn Cookbooks

Soupe de crevettes au lait de coco à l'asiatique.

Ingredients of Soupe de crevettes au lait de coco à l'asiatique

1. You need 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
2. Prepare 2 of piments de Cayenne.
3. It's 1 gousse of d'ail, haché finement.
4. Prepare 1/2 of oignon, haché.
5. Prepare 400 g of crevettes cuits.
6. Prepare 10 cl of vin blanc.
7. You need 2 of tomates, coupés en peti dés.
8. You need 20 cl of lait de coco.
9. Prepare 18 cl of d'eau.
10. You need 1 cuillère à soupe of sauce de poisson.
11. You need of Sel et poivre.
12. You need 1 cuillère à soupe of jus de citron.
13. It's of Quelques branches de coriandre.

Soupe de crevettes au lait de coco à l'asiatique step by step

1. Dans une casserole, faites-y chauffer l'huile d'olive et ajoutez les piments de Cayenne. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites-les revenir..
2. Ajoutez les crevettes et versez le vin. Ajoutez les tomates..
3. Ajoutez le lait de coco et l'eau. Ajoutez la sauce de poisson et mélangez doucement. Couvrez et laissez mijoter 15 min sur feu doux..
4. Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez les poivrons et mélangez..
5. Parsemez de coriandre. Servez avec du riz. Bon appétit!.