Cette semaine je reste dans la douceur et le chocolat avec cette recette de gâteau au chocolat et au mascarpone.
Une fois le gâteau cuit et refroidi, le séparer en deux et incorporer au centre d'une des deux partie la crème mascarpone, refermer avec l'autre morceau.
Recouvrer le gâteau avec le chocolat au lait et disposer vos vermicelle arc en ciel.
Gateau au chocolat et mascarpone. Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir! Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
Ingredients of Gateau au chocolat et mascarpone
- Prepare 200 g of chocolat.
- Prepare 250 g of mascarpone.
- You need 50 g of sucre.
- It's 4 of œufs.
- You need 40 g of farine.
Découvrez la recette du gâteau au mascarpone et au chocolat, un dessert gourmand du chef Cyril Lignac. Mettez le chocolat à fondre et ajoutez le mascarpone. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez la farine. Un gâteau chocolat mascarpone qui a fait encore une fois l'unanimité à la maison, ce gâteau comme vous l'avez compris et sans beurre mais c'est comme tout avec le Le mascarpone apporte une belle texture au chocolat et de belles saveurs aussi, n'hesitez pas à le realiser, je vous conseille un moule.
Gateau au chocolat et mascarpone instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro onde. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Mélanger. Ajouter la farine, le chocolat fondu. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurrer et fariner. Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler..
Fouetter le mascarpone un peu pour le détendre puis verser le chocolat et fouetter bien. Ajouter les oeufs un à un, en fouettant après chaque ajout. Lorsque le gâteau est bien froid, etaler le glaçage sur le gâteau. Si le glaçage est trop liquide laissez-le refroidir un peu. Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro onde.