Soupe de fanes de radis - Food 52 Cookbooks

Soupe de fanes de radis.

Ingredients of Soupe de fanes de radis

1. You need 1 botte of fanes de radis, cette semaine de chez GILLOU.
2. You need 2 of oignons, du JARDIN DE LA RIVIERE.
3. You need 1 of pomme de terre (facultatif).
4. You need of huile, pour moi de tournesol de LA GRANDE CANAU.
5. Prepare of sel.
6. You need of eau.

Soupe de fanes de radis instructions

1. Faites revenir vos oignons dans l'huile..
2. Une fois les oignons bien dorés, ajoutez les fanes lavées dans la casserole. Remuez l'ensemble, ajoutez le sel et laissez mijoter 1 petite minute..
3. Si vous ajoutez une pomme de terre, c'est le moment où elle rejoint les fanes et les oignons....
4. Ajouter l'eau. A vous d'apprécier si vous souhaitez une soupe épaisse ou pas, si vous avez mis une pomme de terre ou pas... Pour info j'ai mis 600ml d'eau pour une belle botte de fanes et 2 oignons, dont un gros..
5. Couvrez et laissez cuire environ 20 min, puis mixer..
6. A table !.