Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un autocuiseur et mettez doucement les légumes à revenir.
Faire revenir fenouil et oignon dans une cocotte minute avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la gousse d'ail et couvrir d'eau.
Soupe au fenouil. Soupe de tomates au fenouil Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Cette soupe est un vrai délice.
Ingredients of Soupe au fenouil
- It's 50 g of pomme de terre.
- Prepare 400 g of fenouil.
- Prepare 50 g of oignon.
- Prepare 500 ml of bouillon.
- You need 5 cl of crème liquide.
- Prepare of Sel, poivre.
Ajouter le bouillon cube et fermer la cocotte. Compter un quart d'heure après la rotation de la soupape. Le fenouil est souvent cantonné à l'accompagnement du poisson, pourtant, il mérite mieux ! On peut le déguster en soupe, mélangé avec d'autres légumes.
Soupe au fenouil step by step
- Éplucher et couper en petits morceaux la pomme de terre et l'oignon..
- Préparer le fenouil. Couper les petites branches et réserver en décoration. Couper les tiges en rondelles. Couper le bulbe en 2 et le détailler en lamelles..
- Dans une casserole ou un soup-maker, placer les légumes et le bouillon. Faire cuire 20 min puis mixer..
- Assaisonner selon les goûts (sel, poivre...), ajouter la crème liquide. Servir chaud en ajoutant les branches de fenouil en décoration..
Il apportera à la soupe ou au bouillon une touche anisée, mais légère. La soupe de fenouil se sert chaude ou froide, en entrée ou en accompagnement. On peut même glisser du fenouil. Soupe au fenouil et aux épinards cuisine rapide cuisine facile bio cuisine healthy cuisine végétarienne hiver automne légumes épinards fenouil potage velouté soupe Quelques mots sur la recette Parfait pour faire le plein de vitamines. Voici la recette de la soupe au fenouil, légère et facile à préparer.