Soupe de fanes.
Ingredients of Soupe de fanes
- You need 1 of oignon.
- Prepare 1 of pomme de terre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's of les fanes d'1/2 botte de navets.
- Prepare of les fanes d'1/2 botte de carottes.
Soupe de fanes step by step
- Faire dorer l'oignon avec la pomme de terre en cube tous les 2.
- Hacher grossièrement les fanes préalablement lavées et essorées.
- Ajoutez les dans la casserole, couvrez d'eau froide.
- Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
- Mixer et servir.
- J'ai ajouté une cuillère de fromage frais, mais vous pouvez mettre de la crème fraîche si vous préférez.