Soupe de haricots blancs pimentée.
Ingredients of Soupe de haricots blancs pimentée
- Prepare 1 of oignon finement émincé.
- It's 1 gousse of d'ail écrasée.
- Prepare 200 g of d'haricots blancs.
- You need 1 litre of bouillon de légumes ou de volaille.
- It's 1 cuillère à café of harissa ou 75 g de chorizo en rondelles.
- Prepare of Citron.
Soupe de haricots blancs pimentée step by step
- Faire cuire l'oignon avec de l'huile d'olive sans faire colorer. Mettre votre bouillon cube dans 1 litre d'eau, faire chauffer et remuer de temps en temps..
- Ajouter la gousse d'ail écrasée puis les haricots blancs cuits. Bien mélanger. Ajouter le bouillon et porter à ébullition..
- Mixer ensuite la moitié de la préparation et remélanger là à votre préparation. Rajouter 1 cuillère à café de harissa et un peu de jus de citron. Salez et poivrez..